Bienvenidos al BLOG ACTUALIDAD de Pastelería Tolosana. Queremos que estés informado puntualmente de todas nuestras actividades y novedades, por lo que te invitamos a que entres y disfrutes con nosotros.

NUESTRO OBRADOR

Nuestro trabajo diario en el obrador y todas las campañas y promociones que realizaremos a lo largo del año, lo podrás encontrar en esta sección.

CANAL SALUD

Podrás leer cosas tan interesantes, como los secretos de los postres sanos y saludables y diferentes artículos científicos de salud.

CANAL GASTRONOMÍA

Aparecerán todas las noticias, eventos, ferias y demás acontecimientos, relacionados con este tema.

TENDENCIAS

Aquí recogeremos las numerosas actividades, certámenes, talleres y concursos, que convocamos a lo largo del año.

¡Gracias por leernos!

Semillas de naturaleza: Salud integral

Ya os hemos contado en numerosas ocasiones, lo importante que es para nosotros, ofrecer lo mejor a nuestros clientes. Por eso, no nos cansamos de trabajar en nuestros productos, con el fin de poner en valor todas sus ventajas nutricionales y mantener una línea de alimentación saludable. Todos hemos oído ...
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¡¡ Vamossss Equipos !!

"Los buenos equipos acaban por ser grandes equipos cuando sus integrantes confían los unos en los otros lo suficiente para renunciar al "yo" por el "nosotros". Phil Jackson Un Lustro corriendo juntos... Y otro año más, y van muchos, disfrutando de una de las mejores sensaciones que se viven formando ...
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Ganadores y Finalistas del VII Certamen Ilustración Dulce

Ya tenemos Ganadores del "VII Certamen de Ilustración Dulce" Organizado por Pastelería Tolosana & Trenzarte Un año más, el VII Certamen de Ilustración Dulce , ya tiene ganadores. El certamen, en esta edición, ha alcanzado un gran nivel, confirmándose la tendencia de los últimos años, tanto por el número de ...
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Así elaboramos nuestros panes saludables

En la línea de una alimentación cada vez más saludable, estamos en continuo trabajo con nuestros  panes, con el fin de ofrecer lo mejor a nuestros clientes. Todas las partes del proceso de panificación son importantes, pero pero el proceso de renovación de la masa madre, y las fermentaciones tanto en ...
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Nuevo récord de participación

VII CERTAMEN DE ILUSTRACIÓN DULCE Nuevo récord de participación El Certamen se convocó el 16 de septiembre de 2019 y el plazo para presentar las obras finalizó el 11 de noviembre a las 20:00 h. según figura en las bases del concurso Una iniciativa dirigida a favorecer a los jóvenes ...
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Eres lo que comes. Tu pan. Sano y divertido

En Tolosana, trabajamos todos los panes a partir de nuestra masa madre, elaborada exclusivamente a partir de fermentos naturales, y con procesos de más de 20 horas de fermentación. De esta forma, buscamos el equilibrio de los aromas, los sabores y la acidez característica de cada uno de nuestros panes, ...
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Almudévar, donde nace la TRENZA. La original. La auténtica.

"Cambia tu opinión pero mantén tus principios.  Cambia tus hojas pero mantén tus raíces." Victor Hugo Hoy queremos hablar del bonito lugar dónde nace la Trenza de Almudévar, que no es otro que el municipio de Almudévar, situado aproximadamente a 18 km  de Huesca, para comprender, un poco mejor, el ...
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Celebrando 25 años de calidad

“Un aniversario es un momento para celebrar las alegrías de hoy, las memorias del ayer y las esperanzas del mañana” Gala del 25 Aniversario de excelencia en Calidad Lo prometido es deuda, en días pasados os hemos ido contando algunas pinceladas sobre la Gala del 25 Aniversario de la Calidad ...
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¡Celebrando 25 años de Calidad!

"Un aniversario es un momento para celebrar las alegrías de hoy, las memorias del ayer y las esperanzas del mañana" Gala del 25 Aniversario de excelencia en Calidad Lo prometido es deuda, en días pasados os hemos ido contando algunas pinceladas sobre la Gala del 25 Aniversario de la Calidad ...
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San Lorenzo en Pastelería Tolosana

San Lorenzo en Pastelería Tolosana Fiestas de San Lorenzo 2020 de Huesca Como ya sabemos todos, la pandemia de Covid-19  nos está dejando un escenario muy complicado y este verano está siendo muy diferente para todo y para todos. En consecuencia, el Ayuntamiento de Huesca, con el apoyo unánime de...

Trenza longaniza Graus Pastelería Tolosana

Trenza de longaniza de Graus de Pastelería Tolosana

Trenza de longaniza de Graus creada por Pastelería Tolosana La Trenza Graus de longaniza es una especialidad salada de Pastelería Tolosana. Un trocico de lo mejor de Aragón, elaborada con longaniza fresca de Graus (Huesca), y la masa con esponjoso hojaldre de la Trenza de Almudévar. La longaniza de Graus...

Receta Focaccia Pastelería Tolosana

Receta Focaccia de Pastelería Tolosana

Receta Focaccia de Pastelería Tolosana Isidro Tolosana te propone la tradicional Focaccia italiana con la receta de pastelería tolosana. En este post, en primer lugar, os contamos qué es la focaccia y sus orígenes. La focaccia es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se...

Una noticia ilusionante

“La motivación nos impulsa a comenzar y el hábito nos permite continuar” Jim Ryun Una noticia ilusionante… Hoy os contamos una noticia que nos hace especial ilusión: “La emblemática Pastelería Canfranc, sita en el centro de Zaragoza, reabre sus puertas, ahora convertida en “Pastelería Tolosana”. Desde hace más de 30...

Verano de PICNIC

"Si realmente amas la naturaleza, encontrarás la belleza en todas partes" Vicent Van Gogh Un verano al aire libre... Este verano 2020 se presenta diferente, un poco raro, se impone, más que nunca "El aire libre", los espacios abiertos y vivir más a fondo la Naturaleza el mayor tiempo posible,...

Creando lazos…

"Porque sin lazos ni abrazos todo se rompe en pedazos". Nach Creando Lazos... Que cierta es la frase de cabecera de nuestro post, extraída de una canción del rapero Nach. Os invitamos a leer un pasaje muy bonito del "Principito" en el capítulo XXI sobre crear lazos. aquí Estamos en...

Trenza de crema tostada

Una trenza que combina dos clásicos: la Trenza de Almudévar y una delicada crema pastelera con vainilla Bourbon 100% biológica, para su relleno.   Su perfecto acabado tostado y un toque especial caramelizado la hacen sencillamente deliciosa. Vainilla.... Tostada al horno.... Niñez… El aroma evocador de la infancia..... Sentirás estar...

Embajadores de Solidaridad

"No hay ser humano, por cobarde que sea, que no pueda convertirse en héroe por amor". Platón Los auténticos héroes están muy cerca... los tenemos al lado. Esta pandemia nos está mostrando grandes dosis de moraleja, ha puesto de relieve lecciones categóricas que no habíamos leído en los libros de...

Medidas de seguridad e higiene frente al Covid-19

“El hombre prudente se previene contra el futuro como si estuviese presente.” Publio Siro Medidas de prevención e higiene frente al covid-19 La pandemia del coronavirus-covid-19 está dejando al mundo devastado, con millones de personas preguntándose cómo surgió la enfermedad, cuando aparecerá la vacuna para está y cuántos más morirán....